Tester ST-16A di tenerezza della carne il metro di tenerezza del muscolo per alimento e carne

Il tester della tenerezza della carne di ST-16A è uno strumento speciale progettato e manifatturiero nell'accordo rigoroso con il metodo standard 1180-2006 della forza di taglio della determinazione della tenerezza della carne di NY/T. Il tester della tenerezza dell'olio simula l'effetto di masticazione dei denti umani sul muscolo e sui vari alimenti, le misure il valore del taglio dei campioni alimentari e del muscolo, visualizza i risultati di misura numericamente ed esprime la tenerezza di alimento.

Il metro della tenerezza del muscolo può misurare rapidamente la tenerezza del muscolo e può anche misurare la tenerezza, la durezza ed altri parametri fisici della frutta, delle verdure, dei prodotti della farina e di altri alimenti, fornenti i dati diretti per l'analisi di qualità della carne e l'allevamento del bestiame. È un'apparecchiatura di collaudo ideale per i produttori di alimento, l'ispezione di qualità, l'ispezione dei prodotti, le università, la ricerca scientifica ed altri dipartimenti

Principio: la tenerezza si riferisce alla forza di taglio richiesta per il taglio della carne. La forza di taglio si riferisce alla forza usata dallo strumento di taglio dello strumento difficile per tagliare il campione della carne da provare. Registri la forza dello strumento di taglio quando tagliano il campione della carne tramite lo strumento di misura ed il sensore e prenda il valore di picco misurato della forza di taglio (il valore massimo della forza) come il valore della tenerezza del campione della carne.

La tenerezza è un indice importante per valutare le caratteristiche fisiche dei prodotti a base di carne. Riflette le caratteristiche strutturali di varie proteine in carne, la distribuzione di grasso in muscolo e la quantità di grasso nella fibra di muscolo.

Caratteristiche di prodotto:

1. esposizione a 7 pollici del touch screen

2. L'azionamento del motore facente un passo di rendimento elevato e della vite della palla di precisione è adottato per assicurare la trasmissione precisa dello strumento

3. Prova completamente automatica, esposizione automatica della curva, funzione di elaborazione statistica di dati di prova, micro output su stampante

4. Il campionatore standard (¢ 12.7mm) per il muscolo o l'alimento sarà fornito insieme alla macchina. È applicabile a tutti i tipi di alimenti del muscolo del pollame e del bestiame ed a tutti gli alimenti solidi con la tenerezza all'interno della gamma (0~250) di N.

5. La selezione di unità è diversa e l'utente può commutare fra l'unità n e chilogrammo come richiesto.

6. Gioco di spostamento: 1-300mm.

7. Visualizzazione in tempo reale della curva di valore, di spostamento e della forza di spostamento della forza durante la prova

Parametri tecnici principali:

Gamma di misura: (0~250) N

Risoluzione: 0.01N

Accuratezza di indicazione: <>

Velocità del taglio: 1-1000mm/min (regolamento stepless di velocità)

Campionatore circolare del pozzo trivellato (diametro 1.27cm)

± 0.2mm di spessore 3.0mm dello strumento

Angolo interno del ° dell'avanguardia 60

Altezza del ≥ triangolare interno 35mm della tacca

± 0.2mm di larghezza 4.0mm di apertura del letto dell'incudine

Tensione: 220V 50Hz